Cá Tầm - Thượng phẩm cá nước lạnh, 'Vàng đen' giàu dinh dưỡng
Cá tầm từ xa xưa đã được xem là loại cá quý hiếm, từng là cống phẩm dành cho hoàng gia, nổi tiếng trên toàn thế giới nhờ đặc tính sinh học độc đáo: toàn bộ hệ thống xương của chúng đều là sụn mềm dẻo. Không chỉ làm say đắm giới sành ăn bằng hương vị thơm ngon tuyệt đỉnh với thớ thịt dai, ngọt lịm, béo ngậy mà không ngán, cá tầm còn được các chuyên gia y tế và chuyên gia dinh dưỡng đánh giá là nguồn 'thực phẩm vàng', một vị thuốc bổ tự nhiên quý giá cho sức khỏe của mọi thành viên trong gia đình.
Khám phá 7 Lợi ích sức khỏe vượt trội đáng kinh ngạc từ thịt và sụn cá tầm
1. Suối nguồn dạt dào Collagen và Chondroitin tự nhiên từ sụn cá
Đây là điểm khác biệt lớn nhất và giá trị nhất so với các loại cá thông thường. Hệ sụn cá tầm chứa một lượng khổng lồ Collagen tự nhiên và Chondroitin Sulfate. Đây là những hợp chất cốt lõi có tác dụng thần kỳ trong việc hỗ trợ tái tạo màng tế bào sụn khớp, tăng tiết dịch khớp, làm giảm rõ rệt các cơn đau nhức xương khớp, khô khớp rất phổ biến ở người lớn tuổi, đồng thời giúp da dẻ phụ nữ căng bóng, đàn hồi.
2. Siêu giàu axit béo thiết yếu Omega-3 & Omega-6
Hàm lượng cao các axit béo không no Omega-3 và Omega-6 dồi dào trong mỡ cá tầm đóng vai trò như 'người quét dọn' thành mạch máu. Chúng hỗ trợ mạnh mẽ việc hạ nồng độ cholesterol xấu trong máu, ngăn ngừa xơ vữa động mạch, bảo vệ hệ tim mạch vững chắc. Đồng thời, DHA và EPA giúp cải thiện trí nhớ, tăng cường độ nhạy bén của não bộ và bảo vệ thị lực cho cả trẻ em đang tuổi lớn và người làm việc trí óc căng thẳng.
3. Nguồn cung cấp Protein (Đạm) chất lượng cao cực kỳ dễ hấp thu
Thịt cá tầm cung cấp lượng lớn protein hoàn chỉnh với đủ các axit amin thiết yếu. Đặc biệt, nguồn đạm này nạp vào cơ thể rất lành tính, cấu trúc sợi cơ mềm mại, không dai cứng nên quá trình tiêu hóa diễn ra nhẹ nhàng, không gây cảm giác đầy hơi, ậm ạch khó tiêu. Đây là sự lựa chọn lý tưởng để bồi bổ cho người mới ốm dậy, người già hệ tiêu hóa kém hoặc vận động viên đang tập luyện giữ dáng, phục hồi cơ bắp.
4. Tăng cường hệ miễn dịch tự nhiên
Thịt cá giàu các loại Vitamin nhóm B (B6, B12), Vitamin A, D cùng kẽm và selen giúp tăng sức đề kháng tự nhiên, bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh từ môi trường.
5. Tốt cho sức khỏe phụ nữ mang thai và thai nhi
Sự kết hợp giữa DHA, Canxi sụn và đạm lành tính biến cá tầm thành thực đơn hoàn hảo giúp mẹ bầu có một thai kỳ khỏe mạnh, giảm thiểu triệu chứng đau lưng và hỗ trợ thai nhi phát triển não bộ toàn diện ngay từ trong bụng mẹ.
Đến Yên Dương Quán Cầu Giấy để tận hưởng và hấp thu tối đa dưỡng chất từ cá tầm tươi sống 100%
Để có thể hấp thụ được tối đa nguồn dưỡng chất quý giá, nguyên bản mà không bị hao hụt trong quá trình cấp đông hay chế biến sai cách, sự lựa chọn tốt nhất là thưởng thức cá tầm tươi sống bơi tại bể, được làm thịt ngay trong ngày.
Hãy ghé ngay nhà hàng Yên Dương Quán nằm tại Số 52 ngõ 10 đường Nguyễn Thị Định, phường Trung Hòa, quận Cầu Giấy, thủ đô Hà Nội. Quán là địa chỉ ẩm thực uy tín chuyên các món đặc sản bún cá tầm ăn sáng & lẩu cá tầm sụn tươi sống chế biến trong ngày. Cam kết mang đến cho bạn những bữa ăn ngon miệng, giữ trọn vị ngọt tự nhiên, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm với mức giá vô cùng bình dân và hợp lý! Hotline hỗ trợ: 0385.202.369.