Hương vị Lẩu Cá Tầm ngon lành giữa lòng Hà Nội nhộn nhịp
Vào những ngày thời tiết Hà Nội mát mẻ hay se lạnh, quây quần bên nồi lẩu cá tầm nghi ngút khói cùng gia đình và bạn bè luôn là trải nghiệm ẩm thực vô cùng ấm áp và khó quên. Cá tầm được biết đến là loại cá nước lạnh cao cấp với thớ thịt săn chắc, thơm ngọt tự nhiên và đặc biệt là hệ xương sụn giòn sần sật chứa nhiều dưỡng chất vô cùng tốt cho sức khỏe.
Tọa lạc tại không gian yên tĩnh và dễ tìm trên con phố sầm uất Nguyễn Thị Định thuộc khu vực Trung Hòa Nhân Chính, Yên Dương Quán tự hào là điểm dừng chân quen thuộc của những thực khách sành ăn, yêu thích hương vị lẩu cá tầm mộc mạc, đậm đà nhưng không kém phần tinh tế.
Điểm đặc sắc làm nên tên tuổi tại Yên Dương Quán - Số 52 Ngõ 10 Nguyễn Thị Định, Cầu Giấy
1. Nước lẩu sụn cá hầm ngọt thanh tự nhiên, chuẩn vị 3 miền
Bí quyết giữ chân thực khách của quán nằm ở nồi nước lẩu chua cay ngọt 3 miền độc bản. Nước dùng được hầm kỹ lưỡng trong nhiều giờ từ xương ống và sụn cá tầm tươi, kết hợp cùng dứa chín, cà chua và các loại gia vị tự nhiên. Vị ngọt sâu tự nhiên hòa quyện tinh tế với vị chua dịu mát, cay nồng nhẹ nhàng, cam kết không sử dụng chất tạo ngọt nhân tạo, mang lại cảm giác dễ chịu, thanh tao khi thưởng thức.
2. Cá tầm tươi sống 100% chế biến tỉ mỉ trong ngày
Khâu chọn lọc nguyên liệu tại Yên Dương Quán luôn khắt khe để giữ trọn vẹn độ tươi ngon nhất. Từng lát cá tầm tươi rói được các đầu bếp giàu kinh nghiệm thái mỏng vừa phải, bày trí đẹp mắt và sạch sẽ. Khi nhúng thả vào nồi nước lẩu đang sôi sùng sục, thớ thịt cá nhanh chóng săn lại, giòn ngọt, chấm kèm với loại nước chấm gia vị độc quyền của quán tạo nên một sự kết hợp bùng nổ vị giác, trọn vị hoàn hảo.
3. Đồ nhúng phong phú, rau sạch chuẩn hữu cơ & món ăn kèm hấp dẫn
Mỗi set lẩu cá tầm tại đây luôn đi kèm đầy đủ các loại rau tươi mướt theo mùa, nấm sạch, váng đậu chiên giòn rụm và đậu phụ mềm mát. Bên cạnh nồi lẩu nóng hổi, thực khách có thể nhâm nhi thưởng thức thêm các món nhắm lai rai đa dạng như cá tầm hỏa vũ sốt hoàng kim đậm đà, ếch rang muối giòn tan hay khoai tây lắc phô mai thơm lừng được rất nhiều gia đình ưa chuộng.
Thông tin đặt bàn Yên Dương Quán tại Cầu Giấy
- Địa chỉ chi tiết: Số 52 ngõ 10, phố Nguyễn Thị Định, phường Trung Hòa, quận Cầu Giấy, thủ đô Hà Nội. Nằm ngay trung tâm dễ dàng di chuyển từ Trần Duy Hưng hay Lê Văn Lương.
- Hotline đặt bàn & Tư vấn thực đơn: 0385.202.369 (Hỗ trợ Zalo 24/7)
- Giờ mở cửa phục vụ: 10:00 - 23:00 tất cả các ngày trong tuần, bao gồm cả Lễ Tết. (Khuyến khích quý khách đặt bàn trước qua Hotline để có vị trí ngồi đẹp nhất cho bữa tối hoặc liên hoan).
Nếu bạn đang tìm kiếm một địa điểm lý tưởng để thưởng thức lẩu cá tầm tươi ngon, trong một không gian ấm cúng, riêng tư và phong cách phục vụ chỉn chu tại khu vực Cầu Giấy, Yên Dương Quán rất hân hạnh được đón tiếp và mang đến những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất cho bạn cùng những người thân yêu!